Ürünlerimiz

Fırından çıkan sıcak lezzet.

Ekmekler, hamur işleri, atıştırmalıklar ve özel üretimler. Hepsi 24 saatlik fermantasyonun ardından, taş fırında pişer.

Taze Çıktı Ekşi mayalı köy ekmeği
Ekmekler

Ekşi Mayalı Köy Ekmeği

30 saatlik fermantasyon, kalın çıtır kabuk, hafif ekşimsi karakter. Klasiklerimizin başında geliyor.

Tam buğday somun
Ekmekler

Tam Buğday Somun

Kepeği ile öğütülmüş %100 tam buğday. Lif yönünden zengin, doyurucu ve dengeli.

Yeni Çavdarlı tohumlu ekmek
Ekmekler

Çavdarlı Tohumlu Ekmek

Çavdar, ayçiçek, susam ve keten tohumu. Yoğun aromalı, karakterli ve dolgun bir lezzet.

Kepekli baton
Ekmekler

Kepekli Baton

Hafif tatlı, yumuşak içli, sandviç için ideal. Zeytinyağı ile katılan özel hamuru ile uzun süre tazeliğini korur.

Susamlı simit
Atıştırmalıklar

Susamlı Simit

Pekmezli yüzey, bol susamlı kabuk, ipeksi içi. Balıkesir sabahlarının değişmez klasiği.

Açma
Atıştırmalıklar

Tereyağlı Açma

Tabaka tabaka tereyağı, yumuşak iç, yaldızlı kabuk. Yarım açıldığında lokum gibi.

Peynirli poğaça
Atıştırmalıklar

Peynirli Poğaça

Beyaz peynir ve dereotu iç harcı, yumuşak kat kat hamur. Çayla, kahvaltıyla, yolda.

Şefin Seçimi Tereyağlı kruvasan
Pastane

Tereyağlı Kruvasan

Fransız tereyağı, 27 katlı hamur, üç günlük dinlendirme. Cızırtısı kulağı, kokusu mutfağı doldurur.

Pain au chocolat
Pastane

Pain au Chocolat

İki şerit %70 bitter çikolata, kruvasan hamuru. Çocukların ve yetişkinlerin ortak zaafı.

Tahinli çörek
Pastane

Tahinli Çörek

Üzümlü, tarçınlı, iç içe sarılan tahin tabakası. Çayın yanına yapılmış sanki.

Sınırlı Zeytinli ekmek
Özel Üretim

Ayvalık Zeytinli Ekmek

Ayvalık'tan getirdiğimiz çekirdeksiz siyah zeytin, kekik ve zeytinyağı ile yoğrulmuş Akdeniz somun.

Cevizli ekmek
Özel Üretim

Cevizli İncir Ekmeği

Tam buğday hamuru içine kuru incir parçaları ve ceviz. Peynir tabaklarının hediyesi.

Toptan Satış & Catering

Restoranınızın imzası, bizim somunumuzla.

Şef dostlarımıza, otel mutfaklarına ve kafelere; kendi ürün seçkinize özel ekmek tasarımları, günlük taze teslimat ve özel paketleme sunuyoruz.

Brioche'tan focaccia'ya, milföyden ekşi mayalı sourdough'a uzanan geniş bir B2B ürünlerimiz var. Sizinle birlikte konseptinizi tasarlıyoruz.

Toptan Talep Formu
Ekmek dilimleri ve mutfak hazırlığı